Η μέση διατροφή των ενηλίκων μεσαίας ηλικίας και των ηλικιωμένων στις Ηνωμένες Πολιτείες περιλαμβάνει υπερβολικό αλάτι, το οποίο οι ειδικοί πιστεύουν ότι έχει συμβάλει στην αύξηση της θνησιμότητας την τελευταία δεκαετία.
Σε μια πρόσφατη μελέτη με 213 άτομα, μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο μείωσε την αρτηριακή πίεση σε σχεδόν 3 στους 4 ανθρώπους σε σύγκριση με μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο.
Η αντιυπερτασική δράση της δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο ήταν συγκρίσιμη με τη δράση ενός ευρέως χρησιμοποιούμενου φαρμάκου για την αρτηριακή πίεση.
Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι συνδέονται συνήθως με αυξήσεις της αρτηριακής πίεσης και τον κίνδυνο θνησιμότητας από καρδιαγγειακή νόσο, ακόμη και μεταξύ ατόμων με υγιή αρτηριακή πίεση.
Χαμηλή αρτηριακή πίεση με ή χωρίς φάρμακα.
Η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο για μία εβδομάδα είχε ως αποτέλεσμα μείωση της συστολικής αρτηριακής πίεσης, η οποία αντικατοπτρίζει τη μέση επίδραση των 12, 5 mg υδροχλωροθειαζίδης, ενός φαρμάκου υπέρτασης που χορηγείται με συνταγή.
Πώς να καταναλώνετε λιγότερο αλάτι;
Ευτυχώς, η τροποποίηση της πρόσληψης αλατιού μπορεί να είναι αρκετά εύκολη.
Πολλοί ασθενείς δεν γνωρίζουν την περιεκτικότητα σε νάτριο ορισμένων τροφίμων και ποτών.και ακόμη και τα εστιατόρια με ωραία εστιατόρια είναι συχνά πολύ υψηλά σε νάτριο..
